Zalm uit de oven

Ingrediënten:

• 4 zalmmoten 
• 4 eetlepels mosterd 
• 4 eetlepels crème fraîche 
• citroensap 
• boter 
• zout en peper
• bakje garnalen

Bereiding:

1.  Bestrijk 4 velletjes aluminiumfolie met boter en leg 1 moot per stuk in het midden.
    
2. Besmeer de moten met creme frache en mosterd en besprenkel ze met citroensap. Maak op smaak met zout en peper en leg de garnalen op de vis.
    
3. Vouw het aluminiumfolie dicht, zodat er een pakketje ontstaat. 
   
   
4. Stop ze 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C. Serveren met gebakken aardappeltjes en sla.